Os brotos são vida em estado fresco. São ricos em nutrientes (vitaminas e minerais), são fáceis de comer em cru, são frescos e dão a crocância.
Os brotos são energia em estado puro, pode servir para incrementar uma refeição, para utilizar num sumo ou para comer adicionado a um snack.
São versáteis, facilmente digeridos e embelezam um qualquer frigorifico.
O estomago agradece e o intestino bate-lhe as palmas.